大暑时节,烈日炎炎,热浪滚滚,人们的味蕾也变得格外挑剔,唯有清爽可口的食物才能唤醒沉睡的食欲。凉拌菜的鲜嫩、炒青菜的清爽、蔬菜沙拉的爽口,这些夏日美味的诞生,都离不开一瓶好油的加持。鲁花高油酸花生油,凭借其独特的品质,成为解锁夏季清爽美食的关键。
作为深耕食用油领域的标杆企业,鲁花集团自创立之初就许下了“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”的承诺。从2009年起,集团投入3000万元成立农业科技公司,联合多家科研院所潜心研发高油酸花生良种。历经多年攻坚,成功培育出鲁花19、花育963等十余个“三高”花生品种,油酸含量均突破75%。通过“公司+合作社+农户”模式,鲁花建立起1000多万亩花生种植基地,从源头把控原料品质,让每一滴油都承载着天然与健康。
鲁花独创的5S纯物理压榨工艺,更是为高油酸花生油的品质保驾护航。这一荣获国家科技进步奖的工艺,不依赖化学溶剂,通过物理压榨、生香留香等核心技术,完整保留花生中的维生素E、植物甾醇等营养成分,保留率高达85%以上,且将多环芳烃等风险因子控制得严于欧盟标准。如此匠心工艺,让油品既带着醇厚的天然花生香,又具备卓越的健康属性。在夏季饮食中,鲁花高油酸花生油的优势在各种清爽美食制作中展现得淋漓尽致。
展开剩余50%凉拌菜是夏日餐桌的常客,而鲁花高油酸花生油是凉拌的好搭档。制作凉拌黄瓜时,将拍碎的黄瓜加入蒜末、生抽和少许盐,最后淋上一勺鲁花高油酸花生油,油香与黄瓜的清香瞬间融合,入口清爽不腻,每一口都带着淡淡的花生回甘。凉拌木耳时,泡发的木耳焯水后沥干,拌入醋和小米辣,再滴上几滴鲁花高油酸花生油,不仅中和了木耳的涩味,还让口感更显顺滑,炎炎夏日里吃上一口,开胃又解腻。
蔬菜沙拉作为健康轻食的代表,也能因鲁花高油酸花生油焕发出独特风味。将生菜、圣女果、苦苣等蔬菜混合,加入适量的沙拉酱,再滴上几滴鲁花高油酸花生油,轻轻拌匀,油香与蔬菜的清爽相互映衬,既提升了沙拉的层次感,又带来丰富的营养。对于喜欢酸甜口的人来说,在沙拉中加入少许柠檬汁,与鲁花高油酸花生油搭配,更能激发蔬菜的本味,清爽又开胃。值得一提的是,鲁花高油酸花生油中75%以上的油酸含量,可与橄榄油相媲美。这种“安全脂肪酸”能帮助调节胆固醇,有益心血管健康,且油品不含反式脂肪酸、不添加抗氧化剂,让夏日饮食既美味又安心。
大暑时节,用鲁花高油酸花生油烹制一桌清爽美食,让每一道菜都饱含天然香气与健康能量。它不仅是厨房中的调味利器,更是传递“少吃油、吃好油、更健康”理念的载体,为你的夏日生活增添一抹清爽与安心。
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